İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere sahiptir. Bu incelik arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şurubu içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken servis edilmesi ayrı bir zevk veriyor. İster öğle manasında olsun, ister öğün arayı�